Советы экспертов: как выбрать сладкий и спелый арбуз

Эксперты Управления Роспотребнадзора по Татарстану поделились полезными рекомендациями при покупке арбузов в летний сезон.

Специалисты советуют обращать внимание на внешние признаки арбуза. Он должен быть среднего размера, без надрезов и трещин, плодоножка должна быть сухой. Полосатая корка зрелого арбуза должна быть яркой и контрастной, твердой и блестящей. При постукивании издаёт умеренно звонкий звук, при ударе ладонью – вибрирует, при сжимании издаёт слабый хруст.

Роспотребнадзор рекомендует также смотреть на точки продажи. Они должны быть огорожены и находиться под навесом. Арбузы должны находиться под тентом на специальных стеллажах.

Также у сотрудников торговых точек можно требовать сертификат и удостоверение о качестве от вырастившей арбузы организации.