Роспотребнадзор рассказал татарстанцам, как правильно хранить хлеб

В Роспотребнадзоре напомнили татарстанцам о пользе хлеба. Хлеб остается важной частью здорового рациона. Он богат клетчаткой, аминокислотами, витаминами группы B и минералами, однако больше всего полезных веществ содержится в хлебе из муки грубого помола.

Специалисты также рассказали о правилах хранения. Белый хлеб рекомендуется употребить в течение 24 часов после выпечки, ржаной и ржано-пшеничный сохраняют свежесть до 36 часов, а небольшие хлебобулочные изделия весом до 200 граммов — не более 16 часов.

В ведомстве советуют не покупать хлеб впрок. Лучше выбирать свежую выпечку и хранить ее в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке, а не в полиэтиленовом пакете.