Как выбрать вкусный и свежий пасхальный кулич

В преддверии Пасхи на полках магазинов появляется большое количество куличей. Но не каждый из них порадует вкусом и качеством. Рассказываем, на что стоит обратить внимание при покупке.

1. Оцените внешний вид Хороший кулич должен быть ровным, без трещин и подгоревших участков. Глазурь — сухая, без подтёков и липкости. Если кулич упакован в прозрачную плёнку, обратите внимание на её состояние: внутри не должно быть конденсата.

2. Изучите состав Чем проще состав, тем лучше. В идеале в списке ингредиентов должны быть мука, яйца, масло, сахар и дрожжи. Длинный перечень с консервантами, ароматизаторами и заменителями может говорить о более низком качестве продукта.

3. Проверьте аромат и срок годности Свежий кулич имеет приятный аромат сдобы и ванили, без кислых или химических нот. Обязательно смотрите дату производства: выпечка должна быть приготовлена не более трёх дней назад.

Выбирая кулич внимательно, вы сможете порадовать себя и близких действительно вкусной и свежей праздничной выпечкой.