Готовим на Новый год банановое эскимо

Банановое эскимо – это не просто эскимо, а банан, ещё и в шоколаде, и на палочке. Это лакомство полезнее, чем обычное мороженое. Рецепт совсем прост.

Для приготовления понадобятся:

• шоколад темный – 200 граммов
• масло растительное рафинированное – 2 ст. ложки
• зрелые, но твердые бананы – 4 штуки
• очищенный фундук – 1 стакан
• палочки для мороженого – 8 штук

Сначала нужно взять бананы, очистить их от кожуры, разрезать поперек – получается, пополам. И в каждую половинку вставить палочку для мороженого. Потом достать плоскую большую тарелку или поднос, застелить его листом пергамента, выложить на него бананы и поместить в морозилку на 15 минут.

Орехи порубить ножом, чтобы они превратились в мелкую крошку. Шоколад поломать на небольшие куски, растопить на водяной бане, добавить растительное масло и перемешать.

После того, как прошло 15 минут, достаем из холодильника бананы. Каждый банан нужно обмануть в шоколад, дать ему застыть. После этого ещё раз обмакнуть в шоколаде, и сразу же, пока не застыл шоколад, обвалять в орехах.

Бананы выложить на посуду и положить в морозилку на 30 минут. Банановое эскимо готово.

Источник.