#Полезные новости 05 ноября 2019, 11:00

Какие продукты не стоит разогревать повторно

05 ноября 2019, 11:00

Специалисты по питанию обращают внимание на то, что не все продукты можно разогревать повторно. Из-за того, что в некоторых продуктах из-за повторной тепловой обработки формируются нежелательные и опасные компоненты, есть их лучше холодными. О каких продуктах идёт речь?

Скопировать ссылку

Яйца
Разогрев этого продукта может способствовать образованию токсинов, которые действуют на организм как канцерогены.

Мясо
После повторных тепловых обработок мясо лишается полезных для здоровья белков, из-за чего можно столкнуться с нарушениями в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.

Курица и грибы
Эти продукты нужно готовить с расчётом на однократное употребление или же использовать после в холодном виде.

Зелёные овощи
Они могут стать опасными после разогрева. Минералы и железо, которые в них содержатся, при повторной тепловой обработке могут провоцировать процессы образования опасных веществ.

Картофель и свекла
Эти продукты после разогрева могут вызвать тошноту или пищевое отравление.

Источник

Увидели или узнали что-то интересное? Сообщите об этом журналистам ЮВТ-24: almet-tv@mail.ru или + 7 917 255 40 26

►Узнавайте все новости первыми – подпишитесь на телеграм-канал ЮВТ-24!