Какие продукты не стоит разогревать повторно

Яйца
Разогрев этого продукта может способствовать образованию токсинов, которые действуют на организм как канцерогены.

Мясо
После повторных тепловых обработок мясо лишается полезных для здоровья белков, из-за чего можно столкнуться с нарушениями в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.

Курица и грибы
Эти продукты нужно готовить с расчётом на однократное употребление или же использовать после в холодном виде.

Зелёные овощи
Они могут стать опасными после разогрева. Минералы и железо, которые в них содержатся, при повторной тепловой обработке могут провоцировать процессы образования опасных веществ.

Картофель и свекла
Эти продукты после разогрева могут вызвать тошноту или пищевое отравление.

Источник