Роспотребнадзор РТ рассказал, как не отравиться на шведском столе

Шведский стол в отеле может закончиться не только лишним весом, но и серьезным отравлением. Роспотребнадзор предупреждает туристов об опасности льда и салатов с майонезом.

Главная ловушка — это лед в напитках. Его часто делают из обычной водопроводной воды, где полно бактерий. Заморозка их не убивает: микробы просто «засыпают», а в теплом желудке просыпаются и вызывают инфекцию. Поэтому просите напитки совсем без льда или пейте только воду из запечатанных бутылок.

Вторая опасность — готовые салаты. Вы не знаете, какой водой мыли овощи и как долго блюдо стоит на столе. По правилам еда на подогреве должна обновляться каждые три часа, а холодные закуски — уже через час после заправки.

Чтобы отдых не был испорчен, лучше берите еду, которую готовят при вас (гриль, вок), выбирайте целые фрукты, которые можно почистить самому, и всегда мойте руки перед едой. Десерты с кремом, простоявшие полдня на жаре, тоже лучше обходить стороной.