Посетители выставки Hospitality Expo в Татарстане смогут посетить лабораторию еды

На ней организуют работу интерактивных зон, одна из них - лаборатория еды. По словам генерального продюсера выставки Марины Бураги, в лаборатории будут ставить эксперименты с продуктами, посетителям это даст возможность начать лучше разбираться в ингредиентах и их взаимодействии друг с другом.
В программе выставки – проведение круглых столов, где будет подписан ряд соглашений.
Задача выставки – выстроить фундамент для активного и плотного взаимодействия индустрии туризма с ресторанами и шеф-поварами как на государственном, так и на бизнес-уровне, отметила она.
Стать участником экспозиции можно, оставив заявку на сайте выставки – horeca-kazan.ru.
Выставка ежегодно проводится в Казани начиная с 2016 года. До этого года она называлась Horeca by Kazan. Общий трафик за четыре года проведения превысил 20 тыс. человек, которые в том числе прошли бесплатное обучение в рамках деловой программы выставки.