На данный момент зарегистрировано уже 18 заболевших, заказавших роллы в одном из кафе Альметьевска

На сегодня зарегистрировано 18 случаев кишечной инфекции у лиц, которые ели роллы в одном из кафе Альметьевска.  У 10 заболевших была обнаружена сальмонелла, остальные анализы находятся в работе.

Роспотребнадзором РТ проведена проверка. Специалисты выявили такие нарушения санитарных норм как: отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов питания и сырья, отсутствие последовательности технологических процессов, отсутствие технологических карт и программы производственного контроля, отсутствие медицинских книжек персонала, нарушение санитарно-дезинфекционного режима и режима обработки инвентаря, неправильное хранение продуктов питания и сырья.

Изъято более 50 кг продукции. Составлен протокол о временном запрете деятельности, помещения опечатаны, а материалы переданы в суд.