В Альметьевском краеведческом музее прошел конкурс «30 пирогов»

Нестандартно отмечают свой юбилей в Альметьевском краеведческом музее. В этом году учреждению исполняется 30 лет и сотрудники решили не ограничиться простым застольем. Конкурс «30 пирогов» собрал участников из города и района. А они уж постарались – на столах были настоящие кулинарные шедевры.

«Я думаю, что это мероприятие имеет смысл: во-первых, объединят, во-вторых, праздничная атмосфера. И, в-третьих, это, конечно, традиции, которые переходят из поколения в поколения. Здесь разные культуры, разные народы, разные кухни и рецепты», – делится директор Альметьевского краеведческого музея Айдар Газизуллин.

Конкурсанты не просто привезли пироги, но и презентовали свою выпечку. Кто-то рассказывал о рецептуре приготовления, а кто-то танцевал, пел и рассказывал прибаутки.

В зале музея стоял просто неописуемый аромат выпечки. Атмосфера - как на большом семейном застолье. Были и сладкие пироги, и сытные. С тыквой, изюмом, яблоками, творогом, рыбой, капустой и даже торт с эмблемой музея. И в каждом из них был главный ингредиент.

«Еще добавляем теплоту и любовь. Это обязательно. Так делали наши бабушки. 30-35 минут и пирог готов», – говорит директор Тайсугановского СДК Гузель Сабирова.

«Все мы знаем, что этот год – Год семьи. И этот пирог мы приготовили с мамой. Пирог наполнен теплотой, душой и любовью», – поделился директор Чупаевского СДК Ралиф Галимов.

Жюри оценивали пироги строго. Расспрашивали кулинара и дегустировали его выпечку. Критерии для оценки, в общем-то как дома: аромат, вкус и аппетитный внешний вид.

«Я столкнулся с рецептами бабушек и матерей, очень приятно. Почувствовал вкусы из детства, как готовили родители и бабушка. Очень впечатлен. Вообще сильно.   Претенденты есть. Сейчас еще три участника оценим, уединимся и посчитаем баллы», – говорит член жюри Вячеслав Мишанов.

Самым вкусным признали пирог «Рыбка счастья». Его испекла Галина Тимофеева.

«Я выпечкой давно занимаюсь, такие пироги у меня заказывают очень много. Делаю я его с любовью», – рассказала участница конкурса Галина Тимофеева.

А пирог «Богатырская сила» победил в номинации «Самый сочный». Всего в конкурсе определили 7 призёров.

Марина Юрина, Ильнур Залятов, Новости юго-востока