В Альметьевске проходит эксперимент по выбору лучшего сорта салата

О том, что в Альметьевском районе собираются обеспечить жителей овощами, выращенными на нашей земле, мы уже писали. Напомним, что в «Овощной долине», основанной 5 лет назад, фермеры выращивают капусту, лук, морковь, свёклу, салаты, зелень. Последние становятся особенно популярными.

Как признаются специалисты производственного кооператива, ещё 10 лет назад о популярности «трав» и думать не могли. Но меняется гастрономическая культура потребителей, а спрос, как известно, рождает предложение. 

Салаты «Айсберг», «Романо», листовой и дуболистный высажены на экспериментальном поле. Создано оно по предложению ведущего российского поставщика овощей и зелени. Суть проекта такова: 4 крупные семеноводческие корпорации на свой выбор предоставляют семена салатов с целью выделить на испытательном участке те сорта, которые дадут хороший урожай именно в нашем регионе. Чистота эксперимента состоит ещё и в том, что на этих участках использование химикатов — пестицидов и фунгицидов — сведено к нулю. 

— Вкусовые качества салатов тоже отличаются друг от друга, тут уже определит потребитель. А мы со своей стороны смотрим выживаемость культуры в условиях нашего климата, — объяснила агроном кооператива «Деревня» Ландыш Гарипова. 

Ландыш — выпускница Ульяновской аграрной академии, за её плечами опыт работы в нескольких регионах России. 

— Несмотря на кажущуюся простоту в уходе, салат — очень нежный овощ. От резких холодов или аномальной жары он может испытывать стресс и даже перестать расти и пустить «стрелку» на семена. Из всех видов салатов, выращенных на испытательном участке, лучший результат показал «Айсберг». Вкус и популярность среди населения также позволяют отдать предпочтение этому овощу, — отмечает она.

Кооператив объединяет 27 фермеров и предприятий. Скоро будет начат сбор белокочанной капусты, также продолжится основная посадка салатов «Айсберг», «Романо», «Фризе».