Роспотребнадзор РТ рассказал, как снизить риск отравления роллами и суши

Суши и роллы — это вкусно, но они безопасны только тогда, когда повара соблюдают строгие правила гигиены. Об этом напомнил Роспотребнадзор РТ.

Поскольку в этих блюдах часто используют сырую рыбу и не применяют жарку, они быстро портятся. В рыбе могут жить опасные бактерии (например, сальмонелла) или паразиты, которые вызывают отравление, если продукт неправильно хранили или готовили грязными руками.

Чтобы не рисковать здоровьем:

• Заказывайте еду только в проверенных местах с хорошими отзывами.
• Следите за чистотой заведения и тем, как везут заказ: летом доставка должна занимать не больше 40 минут, а еда обязана лежать в сумке-холодильнике.
• Храните суши дома не дольше суток и проверяйте упаковку на герметичность при покупке в магазине.

Фото сгенерировано нейросетью