Дачный сезон: как избежать кишечных инфекций и травм

На даче легко отравиться или заразиться инфекцией, если не соблюдать простые правила. Грязные руки, плохая вода и неправильное хранение продуктов — главные причины проблем. Вот что нужно помнить.

Мойте руки

Всегда мойте руки с мылом перед едой, после огорода и туалета. Если воды нет, подойдут салфетки или антисептик.

Храните продукты правильно

Не покупайте домашние консервы и мясо у незнакомцев. Скоропортящиеся продукты держите в холодильнике при температуре не выше +4°C. Сырое и готовое храните отдельно.

Мойте овощи и фрукты

Всё, что едите с грядки, тщательно мойте под проточной, а затем кипячёной водой. Зелень лучше замочить в подсоленной воде на 10–15 минут.

Защищайте еду от вредителей

Храните продукты в контейнерах или плёнке. Не оставляйте еду на открытом воздухе и вовремя выносите мусор.

Соблюдайте чистоту на кухне

Используйте разные ножи и доски для мяса, рыбы и овощей. После использования всё тщательно мойте.

Пейте только безопасную воду

Воду из колодца или скважины обязательно кипятите 3–5 минут. Для мытья посуды тоже лучше использовать кипячёную или бутилированную воду.

Купайтесь только в разрешённых местах

Избегайте водоёмов со стоячей водой, тиной, мусором и рядом со стоками.

Работайте в саду с защитой

Всегда работайте в перчатках. После работы мойте руки и обрабатывайте ранки антисептиком.

Будьте осторожны с химией

При работе с удобрениями и пестицидами надевайте перчатки и маску. Не ешьте и не курите во время работы. После — снимите одежду и примите душ.

Убирайтесь и проветривайте

Регулярно мойте поверхности дезинфицирующими средствами. Проветривайте дом 2–3 раза в день и следите за влажностью, чтобы не было плесени.