В Черемшане закрыли кафе из-за антисанитарии и опасных бактерий

В Черемшане приостановили деятельность кафе «Зам Зам» на два месяца, сообщает Роспотребнадзор РТ. Проверки провели после заражения посетителя бактериальной кишечной инфекцией.

Проверяющие выявили следующие нарушения:

- Неправильно расположены производственные помещения;

- Используется неподписанный инвентарь;

- На кухне обитают мухи, не проводятся меры по уничтожению насекомых и грызунов;

- Нарушены правила мытья и обработки посуды;

- Работают сотрудники без необходимых обследований и прививок;

- Нет контроля качества приготовленных блюд.

Анализ образцов показал кишечную палочку на руках персонала, рабочих поверхностях кухни и продуктах питания. С реализации сняли 42,3 килограмма продуктов.

Ранее мы сообщали, что в Черемшанском районе завершили ремонт дороги «Кузайкино – Нурлат» на участке длиной более 3 километров.