Молодые повара из 18 стран впервые пройдут по Баумана в Казани

В Казани молодые повара из 18 стран впервые пройдут с флагами по улице Баумана и обсудят будущее профессии.

Международный турнир имени Юнуса Ахметзянова в этом году — это не только соревнование, но и большой разговор о профессии. Впервые участники пройдут по главной улице города с флагами своих стран и возложат цветы к памятнику Мусе Джалилю, чтобы подчеркнуть связь с культурой и традициями.

Важной частью программы станет круглый стол о здоровье поваров. Эксперты обсудят, как тяжёлые нагрузки и стресс влияют на специалистов, и выработают рекомендации для сохранения здоровья в профессии.

Ежедневно будут проходить открытые мастер-классы, где все желающие смогут увидеть, как готовятся татарские блюда. В них примут участие блогеры, дети с ограниченными возможностями и сами повара.

Сам турнир сохранит формат «чёрного ящика»: участники узнают продукты только перед стартом. По словам организаторов, в этом году турнир становится площадкой для культурного обмена и обсуждения будущего индустрии.

Соревнование пройдёт с 13 по 15 мая в рамках форума «Россия — Исламский мир: КазаньФорум».