Банк России рассчитал годовую инфляцию на примере завтрака в стиле Федора Шаляпина

Отделение Банка России по Татарстану – Национального банка по РТ рассчитало индекс цен в республике на примере завтрака в стиле Федора Шаляпина. В этом году исполняется 150 лет со дня рождения оперного певца, уроженца Казани. Об этом сообщает ИА «Татар-информ».

За основу были взяты данные Росстата за февраль прошлого года и 2023 года, которые включены в расчет индекса потребительских цен, а также рецепт блюда из книги «История и вкус. Тетрадь кулинарных рецептов повара Ф.И. Шаляпина».

В завтрак включили кофе и омлет «Мексикен», который Федору Шаляпину готовил его повар Николай Хвостов. Помимо омлета с луком и грибами, в состав блюда входили два соуса – «Мадера» и томатный.

Инфографику предоставило Отделение Банка России по Татарстану-Национальный банк по Республике Татарстан.

В феврале 2023 года кофе был дороже, чем год назад. За год яйца подешевели, молочные продукты, помидоры, грибы и лук наоборот – подорожали.

В результате годовой прирост стоимости завтрака из кофе и омлета «Мексикен» составил 9,9%. По данным Росстата, годовая инфляция в Татарстане в феврале этого года была 10,7%.

По прогнозу Банка России, годовая инфляция по стране составит 5–7% в текущем году и вернется к 4% в следующем.