В Альметьевском районе состоялся фестиваль чувашей Закамья «Учук»

В селе Старое Суркино Альметьевского района прошел 14 открытый фестиваль чувашей Закамья  «Учук». Этот праздник уходит корнями во времена предков. Он прошел на майдане, куда съехались гости и артисты из 12 районов Татарстана.

Фестиваль для хозяек начинается с утра – в котлах варят кашу дождя. Анжелика Ильдукова традиции переняла от мамы и бабушки, сейчас их передает и своим внукам.    Традиционное для «Учук» блюдо состоит из нескольких круп – гречка, пшено, рис. Варят для каши и мясо быка. 

«Когда быка резали, его окропляли водой, если он стряхивает с себя, значит, Господь принимает нашего быка, сегодня так же случилось», – рассказала Анжелика Ильдукова.
 

А к каше предлагают квас по традиционному рецепту.  

Кашу хозяйки варят до обеда, а пока съезжаются гости и артисты из Черемшанского, Лениногорского, Альметьевского и других районов. 

«Каждый год у нас сценарии меняются, проводим каждый год разные обряды, поэтому все рассказать не могу, сами все увидим», – говорит Николай Леонтьев, глава Старосуркинского сельского поселения.

 
На фестиваль приехали 12 творческих коллективов. В том числе и команда Альметьевского музколледжа с отделения этнохудожественного творчества. Они ищут и собирают старинные обычаи и обряды.   

«Я ставила на третьем курсе преддипломную работу «Нартукан» и благодаря этому у меня появилось очень много связей, подружилась с бабушками», – рассказала Розалия Салахова, студентка Альметьевского музыкального колледжа им. Ф.З. Яруллина.
 

А у кого спрашивать о секретах, как не у бабушек. Но старинные песни, частушки и традиции всем подряд они не передают. 

А к обеду сварилась каша.  По обычаю читают молитву. И несут кашу, квас и кусок хлеба к старому священному дубу. Это приношение главному богу Тура. Только после завершения обряда сотни человек попробовали долгожданную кашу дождя. 

Алексей Белов три года назад приезжал на фестиваль с внучкой. Говорит, каша внучке сильно понравилась. 

«С полгода она еще вспоминала про кашу «Дружбу». «Деда, свари кашу «Дружбу». Вот мы с бабулей варили. Очень вкусно, спасибо», – поделился Алексей Белов.

После обряда гуляния в селе продолжились.  

Рената Саетгараева, Тимур Туманов, Новости юго-востока.