Альметьевцам рассказали, как устроить пикник и не нарваться на штрафы

Июнь балует альметьевцев теплой и нежаркой погодой. Судя по прогнозу синоптиков в ближайшие 10 дней картина за окном не изменится. Комфортные условия могут стать поводом выехать на природу и пожарить шашлыки. Тем более, что сегодня отмечают Международный день пикника.

Для приготовления шашлыка главное определиться: использовать уже готовый полуфабрикат или всё делать самим. Последний дает полет для кулинарной фантазии, но может ударить по кошельку. Только мясо, возьмем для примера килограмм свинины, обойдется почти в 350 рублей. Плюс к стоимости остальные ингредиенты маринада. (Фото шашлык купер лента) Диапазон же цены полуфабриката, тоже из свинины, от 300 до 600 рублей

«Основа вкусного шашлыка — качественное мясо, причем свежее, а не замороженное. У замороженного нарушается структура волокон, сок при жарке не держится», – рассказывает заместитель заведующего испытательной лабораторией филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (ЦОК АПК) в РТ Ульяна Полканова.

Следующий этап: определиться с местом отдыха. Площадка на водохранилище - одна из локаций, где можно провести время и приготовить блюда на углях, не нарушая закон. Сегодня утром здесь не оказалось желающих пожарить мясо - как никак будний день.

К сожалению, не все отдыхающие убирают после себя мусор. Казалось бы, пара пластиковых ложек и пакетов. На деле - прямая угроза для экологии. Некоторые виды мусора разлагаются очень долго. Есть правила и для тех, кто устраивает шашлыки в своих частных дворах.

«Если вы планируете жарить шашлык на своём дачном или приусадебном участке, это тоже разрешено, но с условиями. Мангал или жаровню нужно ставить не ближе 5 метров от зданий. Вокруг очага в радиусе примерно 2 метров не должно быть сухой травы, веток и других легковоспламеняющихся вещей. Важно держать под рукой средства пожаротушения — песок, воду или огнетушитель», – начальник отдела надзорной деятельности и профилактической работы по Альметьевскому району Равиль Хусаинов.

Ну а когда посиделки подходят к концу очаг должен быть залит водой, до полного прекращения горения. Если жарить шашлык в запрещенном месте, можно получить штраф от 5 000 до 15 000 рублей. Развели огонь вне оборудованной площадки в лесном массиве – будьте готовы раскошелиться от 15 000 до 30 000 рублей. Если из-за шашлыка начался пожар, нанесен урон чужому имуществу или пострадал человек — от 40 000 до 50 000 рублей.

Елена Бауэр, Ильнур Залятов новости юго-востока