Альметьевск ТВ

banner
rabota
2018

Объявления

Поздравляем!

reklana-166
instagram166

Календарь

« Ноябрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Контакты

Адрес: 423450, г. Альметьевск, ул.Ленина, 98, 2-ой подъезд

Тел.(факс): +7(8553)32-18-80, 32-18-88, +7(843) 222-09-83 доб.1766, 1767

E-mail: almet-tv@mail.ru

Погода

Татмедиа
События
ИА Татар-информ

Чем кормят детей в садике? Такой вопрос задают родители дошкольников. На этой неделе в одной из групп в социальных сетях появилась жалоба на качество продуктов, которые используются в детских садах. По словам анонимного пользователя, малыши не получают в достаточном количестве мясо, рыбу, а овощи часто подпорченные. Действительно ли это так, разбиралась съемочная группа телекомпании «Альметьевск ТВ».


Автор этого сообщения предпочла остаться неизвестной, однако на ее сообщение в социальной сети стали поступать комментарии от родителей. Кто-то пишет, что все это ложь, а кто-то наоборот, поддерживает критику.

 

Мы внимательно следим за тем, как организовано питание в учебных заведениях. Появление подобной информации в социальных сетях тоже не остается без внимания. Сейчас решается вопрос о создании комбината школьного питания, который должен снять те проблемные вопросы, которые возникли, к сожалению, в детских садах, сказал в интервью с журналистами Дмитрий Садетдинов, начальник управления образования АМР.

 

Как обстоят дела в действительности, мы решили выяснить непосредственно в детском саду № 36. Попали как раз в обеденное время. О том, что будут есть дети, нам рассказали дежурные старшей группы.

 

Все, что оказывается на столе у детей, по словам сотрудников детского сада, проходит тщательный отбор. Поставщики продуктов выбираются на конкурсной основе через систему электронных торгов. Весь предложенный в системе товар оценивается по ценам и предоставленным документам на качество. Далее с поставщиком, выигравшим тендер, заключается муниципальный контракт.

 

В каждом дошкольном учреждении разрабатывается примерное двухнедельное меню. Согласно этому меню, материально ответственное лицо составляет заявку по своему учреждению и отправляет поставщику заявку на продукты. Продукты принимаются по сопроводительным документам – накладная, сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарное свидетельство на мясную продукцию, рассказала Ильмира Гилязетдинова, начальник отдела питания управления образования по АМР.

 

Все продукты, которые поступают на склады, проверяются заведующей, медработником и работником кухни. Если товар не кондиционный, его отправляют обратно, а взамен продукты привозятся со следующей поставкой. Заранее на десять дней расписывается меню. За день, как правило, уже точно известен весь перечень блюд. Исключения бывают крайне редко.

 

– Иногда бывает, буквально это было позавчера 8го, молоко привезли очень поздно. К вечеру на ужин была творожная запеканка, мы заменили. Бывает взаимозамен, мы заменили манной кашей. Так как творожную запеканку невозможно уже было приготовить, полчетвертого привезли молоко. Но такие случаи бывают очень редко, – рассказала Татьяна Гудакова, заведующая детским садом №36.

 

Проверки на качество пищи проводятся ежемесячно без предупреждения. Мониторинг ведется Роспотребнадзором, отделом питания управления образования и прокуратурой. Уделяется внимание и готовым блюдам, и исходным продуктам, и условиям их хранения. Чем полны закрома 36-го детсада, мы увидели сами, спустившись вместе с заведующей в погреб.

 

Перед подачей на стол заведующая и медсестра берут пробы всех блюд, которые пойдут на детские столы. Это стандартная и обязательная процедура для всех детских дошкольных учреждений. Все данные по качеству вносятся в специальный журнал. Проверить качество продуктов в детском саду №36 получили возможность и родители. Мамы смогли сами увидеть, в каких условиях готовится еда для их детей.

 

– В садике устраивает нас все. Но то, что сегодня представился шанс посмотреть его изнутри. Убедились, что здесь чистота не только наружная показательная, но и внутри. Все чисто, все аккуратно, все продукты правильно хранятся, все упаковано. За детей спокойны, – поделилась Дина Фахретдинова.

 

В принципе я и не сомневалась в чистоте внутренней. Мы всем довольны и сможем это донести до наших родителей, так как являемся представителями родительского комитета, – отметила Юлия Болтрикова.

 

Оценили меню и сами ребята. Пока мы проверяли качество, малыши уже доели первое, второе и третье.

 

А как обстоят дела в других учреждениях? Везде ли все так же благополучно? Мы решили наведаться в детский сад № 35 по соседству. Условия хранения и перечень продуктов там принципиально не отличаются. Те же банки с повидлом, та же картошка, то же молоко. Скоропортящиеся продукты находятся в холодильниках, крупы и мука – в мешках на складе. Здесь нас встретила кладовщик, которая рассказала, какой товар она принимает, а какой отправляет обратно.

 

– Вот у меня накладные. Вот видите у меня картофель, возврат есть. Вот пожалуйста, подпись водителя есть. Вот накладная на возврат.

 

– В каком случае возвращаете?

 

– Если гнилые, если нестандартные. Ну не нравится мне качество. Я смотрю, если картофель, фрукты, овощи. Остальные продукты смотришь, если мешок не попорчен, если качественная продукция, – объяснила Нурфия Минуллина, кладовщик детского сада №35. 

 

Тут же Нурфия Минуллина показала документы на продукты. В этом журнале у нее хранятся все сертификаты качества за этот год. Посмотрели мы и десятидневное меню для малышей, где видно, что ребята ели в прошедшие дни. В рационе ежедневно есть и мясо, и молоко, и творог и овощи, в отдельные дни рыба, фрукты.

 

Зарина Нуруллина, Альберт Батюня, Альметьевск ТВ

 

 

Опубликовано в Общество

До какого возраста лучше всего кормить малыша грудью? Полезны ли детям сухие смеси? Когда ребенку можно пробовать грибы, шоколад и какао? На эти и другие вопросы ответили ведущие специалисты России и Татарстана в области гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии.


Проблемы и наиболее частые ошибки, которые допускают родители при кормлении детей, собрались обсудить в Казани на конференции «Детское здоровье и питание» российские и татарстанские медики.  

 

Ошибка №1. Ранний перевод малыша с грудного вскармливания на искусственное питание

Сегодня оптимальным возрастом перевода малыша с грудного молока на обычное питание считается от года до трех лет.

 

«Ребенка нужно кормить, пока есть молоко. Понятно, что это не будет основной пищей до двух лет, а в некоторых случаях и до трех лет. То есть раньше мы говорили о том, что после года нужно грудное молоко убирать. Сегодня же пришли к выводу, что оно может присутствовать в рационе ребенка до трех лет, например, один раз день», – отметила доцент кафедры госпитальной педиатрии КГМУ Минздрава РФ, доктор медицинских наук Аэлита Камалова.

 

Если по каким-то причинам у матери не хватает молока, то ребенку необходимо эксклюзивное грудное вскармливание. По словам специалистов, оно должно длиться минимум 4-6 месяцев.

 

«То есть это и профилактическая мера, чтобы сохранить грудное вскармливание и, конечно же, мера защиты ребенка от инфекций, отравлений и аллергии. На сегодняшний день множество болезней у малышей связано с ранним отказом от грудного вскармливания», – подчеркнула  Камалова.

 

Ошибка №2. Молоко пропало, переводим ребенка на смеси

По словам медика, молоко у женщины пропадает редко. Часто женщины путают послеродовую перестройку организма с потерей молока.

 

«Истинная гипогалактия, то есть недостаток молока – редкое состояние, оно не дотягивает даже до 10 процентов в России. И в основном это проблема – надуманная. Она связана с недостаточной осведомленностью мамочек. Не все матери знают о лактационном кризе, который связан с гормональной перестройкой организма после родов. Здесь нужно перетерпеть. Молоко в это время есть, но его гораздо меньше», – уверяет Аэлита Камалова.

 

Мамам, по словам Камаловой, нужно просто переждать эти три-четыре дня. Важно понять, что молоко не пропало, а ненадолго уменьшился его объем.

 

«Самое главное в этот момент не нервничать, не идти на поводу у ситуации, как можно чаще прикладывать ребенка к груди и держать себя в эмоциональном тонусе. У нас не занимаются эмоциональным тонусом кормящих матерей, а это очень важно, ведь роды – это стресс», – продолжает специалист.

 

К грудному вскармливанию нужно готовиться во время беременности, психологически настраиваться на будущее кормление.

 

«Дальше все будет в порядке. Ведь сейчас большинство отказываются от грудного вскармливания по причине ложной гипогалактии. Мамочки думают, что молока не хватает, а на самом деле организм просто перестраивается. Ребенок ведь плачет не только тогда, когда хочет кушать. У него и колики могут быть, и запоры, и все, что угодно»,  – подчеркнула Аэлита Камалова.

 

Ошибка №3. Кормить грудью при ОРВИ нельзя

Часто мамы считают, что при ОРВИ микробы попадают с молоком от мамы к малышу. На самом же деле, отмечают специалисты, с молоком малышу переходит готовая защита против всех микробов, которые присутствуют в организме матери.

 

«Мамочки отдают ребенка на два-три дня бабушкам и дедушка, лечатся. А потом вдруг у них пропадает молоко. А как иначе, если они три дня не кормили? Грудное вскармливание нельзя прерывать из-за простуды, наоборот, вместе с молоком ребенок получает иммунитет мамы», – отметила доктор медицинских наук.

 

Ошибка №4. Сухие смеси – вредны

Сегодня в России ведется строгий контроль за составом сухих смесей для искусственного кормления детей. По словам врачей, на полках наших магазинов преобладают смеси зарубежных производителей. Однако, все те смеси, которые сегодня есть на российском рынке – сертифицированы. 

 

«Но говорить о том, что есть идеальная смесь, которая стопроцентно соответствует грудному молоку, нельзя. На сегодняшний день, да даже через 100 лет иммунологические компоненты, содержащиеся в молоке матери, не получится ввести в сухие смести. И потом, считается, что молоко матери постоянно меняется, в соответствии  с потребностями ребенка. Даже для молока есть такое  понятие, как живая ткань – оно постоянно подстраивается под организм малыша», – объяснила доцент кафедры госпитальной педиатрии КГМУ.

 

Ошибка №5. Сухие смеси – все одинаковые

Это неправда, уверяют медики. Хотя бы потому, что одни смеси назначают в первые 6 месяцев, другие – после первого полугодия. Есть также и гипоалергенные смеси. Так, например, если у мамы или папы малыша есть аллергия, то вероятнее всего малыш к ней предрасположен.  

 

«Мы не будем провоцировать ребенка обычными смесями. Лучше мы дадим ему гипоаллергенную смесь. Ошибка в выборе смеси – это неумышленная неосторожность. Это может быть стечением обстоятельств. Скажем, не рекомендуют вводить в рацион малыша новые продукты на фоне каких-то вирусных инфекций у ребенка. Потому, что риск аллергической реакции во время инфекционного заболевания у ребенка становится выше», – сообщила заведующая отделением педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии Клиники ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи», доктор медицинских наук, профессор РАН, д.м.н., один из ведущих специалистов-гастроэнтерологов России Татьяна Строкова.

 

Ошибка №6. Ребенку нужно давать попробовать все и понемножку

Самое распространенное заблуждение, говорят медики. Дело в том, что есть, так называемое, «окно толерантности» – с 4 до 6 месяцев. В этот период педиатры назначают овощи, фрукты и другие «здоровые» продукты. Важно, чтобы в эти два месяца ребенок попробовал все положенное для развития малыша меню. Однако часто родители неправильно трактуют рекомендации врачей и начинают давать ребенку все подряд.  

 

«Вот, к примеру, фаст-фуд, взрослые кушают, а ребенку кусочек картошки дают попробовать. Эта пища вредна для взрослого, а ребенку, до года фаст-фуд и вовсе – противопоказан. Вообще, до трех лет детей нужно кормить не с общего стола, а детским питанием. Вот педиатр разрешил овощи, даем немножко овощи. Большинство родителей уже после 1,5 лет дают ребенку все подряд. Сырокопченую колбаску могут дать или огурчик соленый. У ребенка не готова ферментная система желудочно-кишечного тракта. Нужно это понимать», – отметила Строкова.

 

Ошибка №7. Годовалому ребенку хватает грудного молока

Нередко родители уверены в том, что их ребенку вполне достаточно грудного молока и прикорм ему не нужен. Из-за этого мамы, по словам специалистов, откладывают введение новых продуктов в рацион малыша до окончания грудного вскармливания или до года.

 

«Эта точка зрения – вредная. Потому что в год родители получают ребенка, который не хочет пробовать новые продукты. Он уже страдает от дефицита железа и белка. Если педиатр сказал, что пора в рацион вводить каши и овощи, значит не надо откладывать. Родители по каким-то причинам боятся вовремя водить необходимые продукты прикорма. Дело в том, что на первом году жизни в период «окна толерантности» ребенок хорошо принимает все новое. В это время нужно вводить самые разные «здоровые» продукты. Когда ребенок перешагивает рубеж «окна толерантности», он входит в этап, когда к новой пище организм относится плохо. Появляется пищевая неофобия – боязнь нового. Тогда вводить новые продукты становится сложнее», – рассказала старший научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии клиники ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания биотехнологии и безопасности пищи», к.м.н. Елена Павловская.

 

Ошибка№8. Продукт ребенку сразу не понравился, видимо это «не его» пища.

Очень распространенной, по словам Павловской, оказалась ошибка матерей в предпочтениях своих малышей. Если продукт, который педиатр посоветовал вводить в рацион, почему-то не понравился ребенку с первого раза, то это не говорит о том, что малышу он не понравился совсем.

 

«Бывает такой момент, когда новый продукт мама дает ребенку один раз, потом второй, а малышу он не понравился. Мама делает вывод, что раз ребенок не начал кушать новое с аппетитом, значит ему продукт не понравился. Но на самом деле, чтобы ребенок принял новое в свой обычный рацион, требуется от 8 до 15 раз пробованный. От мамы всего лишь требуется спокойствие и настойчивость, если нет явной пищевой аллергии. Если на введение новых продуктов начинается аллергия, например, кожная реакция, врач отменяет определенные продукты», – разъяснила Елена Павловская.

 

Ошибка №9. Грибы можно после трех лет

Снова неправильное суждение, говорят медики. Грибы не усваиваются в организме ребенка.

 

«Понятно, что грибы раньше трех лет, нельзя точно. Но на самом-то деле их можно употреблять после младшего школьного возраста.  Грибы – тяжелая пища. Там усваиваемость белка идет всего на 40 процентов, это в лучшем случае. Это тяжелая пища для ребенка», – пояснила специалист.

 

Ошибка №10. Какао и шоколад – в разумных пределах можно

 Шоколад, как отметили врачи, до полутора лет нельзя давать детям, даже чуть-чуть.

 

«Я кофе и какао, вернее кофейные напитки, рекомендую после трехлетнего возраста. Кофе настоящий – сваренный – вообще детям не стоит пить. Там же кофеин, ребенка не успокоить потом. Своим детям я давала настоящий кофе после 10 лет. Компоты и чаи дети пьют с большим желанием. А шоколад лучше после полутра лет, не раньше», – добавила один из ведущих специалистов-гастроэнтерологов России.

 

Нарушение рекомендаций педиатра, или ошибки в кормление малышей в будущем приводят к пищеварительным болезням у ребенка, подчеркнули специалисты. В возникновении, так называемого, синдрома «малоежки» и в ожирении, как оказалось, тоже виновны ошибки родителей. Поэтому, утверждают врачи, лучший советчик мамы в вопросе кормления ее чада – педиатр, а в некоторых случаях еще и аллерголог.

 

Истчник: sntat.ru

Опубликовано в Полезные новости

Клубника возглавила рейтинг самых опасных фруктов и овощей на Земле по данным Всемирной организации здравоохранения.


В этой ягоде содержится большая концентрация пестицидов - почти 20 процентов от ее массы.

 

Второе место в антирейтинге заняли шпинат и яблоки, имеющие в своем составе большое количество ядовитых химикатов.

 

Далее идут персики, нектарины, груши, вишни и виноград.

 

Самыми безопасными овощами ВОЗ признала картошку, перец и помидоры.

 

Безопасными названы авокадо, грейпфрут, ананас, капуста, спаржа, баклажаны, лук и кукуруза, сообщает Татар-информ с ссылкой на sterlegrad.ru.

 

Фото: intipol.ru

Опубликовано в Полезные новости

Детские сады и школы прошли большую проверку. На прошедшей неделе образовательные учреждения встречали представителей Роспотребнадзора и исполкома района.


Под пристальное внимание ревизоров попала работа пищеблоков. Вопрос находится на контроле главы района. На последнем совещании городского актива Айрат Хайруллин поручил соответствующим службам продолжить мониторинг качества питания.

С пяти часов утра здесь кипит работа. Через три часа в детский сад придут его маленькие обитатели, рабочий день которых начинается с завтрака. Суп с вермишелью, гречневую кашу, мясной гуляш подают к обеду малышей. Кроме того, во второй половине дня повара готовят полдник и ужин.

- 4-х разовое питание, 4 раза пробу оставляем. Все стоит  в холодильниках. В любой момент можно взять и проверить качество нашего питания. Сколько я здесь работаю, ни разу не было жалоб на наше питание, - рассказала Наталья Сабирова, шеф-повар детского сада №46 «Золушка».

- Каждый сезон составляем 10-дневное меню, по которому работаем. Оно соответствуем нормам СанПин, - добавила Василя Муллахметова, старшая медсестра детского сада №46 «Золушка».

Сегодня все продукты, которые поступают в столовые детских учреждений, проходят строжайший контроль. Основные поставщики школ и детсадов – местные производители. Сбалансированное питание должно включать в себя молоко, мясо или рыбу, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масла. Ряд продуктов предусмотрен 2-3 раза в неделю.

- Не столько диетическое, сколько щадящее питание – нет жареного. Все блюда приготовлены на пару. По нормам СанПин мы 2 раза в неделю даем рыбу, творог – ежедневно, молочные продукты – ежедневно. Фрукты, когда поступают. Если нет фруктов – заменяем их соками, - рассказала Василя Муллахметова старшая медсестра ДС№46

Проверяющие нарушений в работе детского осада не выявили. Впрочем, самыми строгими ревизорами всегда остаются родители малышей.

- У нас даже практикуется такое – любой родитель в любой день может подойти и снять пробу, - Наталья Сабирова шеф-повар детского сада № 46 «Золушка».

- Вопрос питания важен не только для меня, как для руководителя, но и для наших сотрудников, которые в течение дня заботятся о том, чтобы ребенок был сыт доволен. Чтобы были довольны родители, - отметила Эльвира Чирикова, заведующая детским садом №46 «Золушка».

Похожая история в школах – в любое время мамы и папы могут попробовать, чем кормят их детей в школьных столовых. За день столовая школы №7 кормит более 750 ребят.

- Качественная продукция, пробу снимает медсестра, директор каждое утро снимает пробу, - говорит Сария Вагизова, заведующая производством столовой школы №7.

Пообедать в школьной столовой обойдется ученику всего в 28 рублей. Столько стоит полноценное меню, в котором есть все необходимые витамины и микроэлементы. А именно они так необходимы ребятам, которые каждый день справляются с физической и умственной нагрузкой. Надо заметить, что из этих 28 рублей весомую долю платит государство.

- На 28 рублей уж питаемся. Минус 6 рублей 80 копеек – это бюджетные деньги. 21 рубль 20 выходит – родительские взносы, - подсчитала Сария Вагизова

Буквально на днях в Альметьевске была проведены инспекция всех школ и детских садов. Нарушений нигде выявлено не было. Но мониторинг организации питания в детских образовательных учреждениях будет продолжаться.

Елена Марданшина, Ирек Хабибуллин, Альметьевск ТВ

Опубликовано в Общество

О том, что сам человек является хозяином своего здоровья и активного долголетия,  говорили в ходе проведения очередного занятия  «Школы пациента», главной темой которого  стала «Антираковая тарелка».


Организаторы мероприятия: управление здравоохранения,  совет ветеранов, Альметьевский центр медицинской профилактики и Альметьевский филиал республиканского клинического онкологического диспансера .
 
После занятия славянской йогой участникам встречи было предложено в игровой форме выразить свое негативное отношение к переработанным продуктам, а именно к сосиске, и собрать правильную антираковую тарелку из предложенных продуктов.
 
 Комментарии врачей центра медпрофилактики и онкодиспансера  по естественной профилактике онкологических заболеваний помогли  расставить приоритеты и выбрать здоровую пищу и исключить из рациона нездоровую.
 
Все участники получили памятки с правилами  рационального питания и приглашения  на профилактические медицинские осмотры в Центр здоровья, сообщает пресс-служба управления здравоохранения АМР
 
 
Опубликовано в Горячие новости

Сегодня и завтра аппарат детского омбудсмена организует работу горячей линии по вопросу организации горячего питания детей в образовательных организациях Татарстана.


Целью является выявление и анализ существующих в этой сфере системных проблем, сообщает пресс-служба уполномоченного по правам ребенка в РТ. 

Телефоны горячей линии: 8 (843) 236-61-49 и 236-61-26, сообщает http://www.tatar-inform.ru/.

Опубликовано в Горячие новости

Строительство жилья, охрана труда и ситуация в сельском хозяйстве традиционно являются темами еженедельного совещания в режиме видеоконференции в Кабинете Министров республики. Но на этот раз к ним добавился еще один важный вопрос – вопрос питания в детских образовательных учреждениях.


Поводом для обсуждения проблемы питания в школах и детских садах стали обращения родителей в систему «Народный контроль». Президент Рустам Минниханов распорядился навести порядок в этой сфере. В связи с этим глава Альметьевского района Айрат Хайруллин на совещании в исполкоме поручил соответствующим службам проконтролировать выполнение норм организации питания школьников.

- Должен быть колпак у повара или у персонала, который готовит, где они переодеваются, рабочую одежду оставляют. Такие моменты критические должны быть в памятке отражены. Подумайте, на что нужно обязательно обратить внимание, чтобы мы этой информацией владели, - поручил службам Айрат Хайруллин.

Среди других вопросов было рассмотрено соблюдение техники безопасности в образовательных и спортивных учреждениях города, ход строительных и ремонтных работ на объектах 2017 года, обсуждены вопросы предстоящего капитального ремонта и строительства жилых домов в микрорайоне «Западные ворота». Айрат Хайруллин подчеркнул важность соблюдения производственной безопасности, особенно в строительной отрасли. Он поручил руководителям строительных организаций провести обучение работников и обеспечить охрану на объектах труда на должном уровне.

Зарина Ахметова, Альметьевск ТВ

Опубликовано в Общество

 

С наступлением осени в клиниках республики наблюдается наплыв пациентов с обострениями заболеваний органов пищеварения. В связи с этим гастроэнтерологи решили напомнить татарстанцам о необходимости обследоваться, правильно питаться и вести здоровый образ жизни. К примеру, у каждого пятого гастрит осложняется язвой желудка. Это распространенное заболевание, которое провоцируют фастфуды и стрессы. Еще одна проблема – ожирение. От избыточного веса в республике страдает каждый третий житель.


Сейчас у гастроэнтерологов горячая пора. В палатах нет свободных мест. На смену одним приходят новые пациенты. Осеннее время года, как и всегда – гастритный сезон. У людей обостряются заболевания органов пищеварения. Поэтому в межсезонье врачи рекомендуют употреблять блюда, приготовленные на пару, есть больше полезных овощей и отказаться от спиртного.

– Конечно, нежелательно употреблять жирную пищу, жареную, это сильнее всего влияет на желчный пузырь и поджелудочную железу. И стараться не кушать пищу, содержащую много консервантов, красителей, химических добавок. Это очень сильно повреждает слизистую желудка и кишечника, – рекомендует Диляра Исхакова, заведующая гастроэнтерологическим отделением ГАУЗ ГКБ №7.

В Татарстане все чаще медики стали выявлять у подрастающего поколения ожирение и сахарный диабет. Этот факт их сильно настораживает. На учете у специалистов стоят около 7 тысяч школьников с избыточной массой тела. По словам экспертов, всему виной фастфуд, который сейчас так популярен среди детей.

– Это яд, но дети любят. Нынешнее поколение, они любят эти вещи. Ну, что ж, не откажешь.

– Мне нравится, потому что там соли много.

–  Что вкусно, то и едим. Не хватает духу отказаться, – признаются татарстанцы.

Не оставаться долго без еды и питаться дробно порекомендовали бы врачи каждому школьнику. Некоторые из них, как и студенты, предпочитают в перерывах между занятиями съесть выпечку, нежели отведать полноценный обед. А это также плохо сказывается на здоровье.

– Учатся школьники старших курсов достаточно долго, 7-8 уроков бывает. Если они все это время не кушают, не перекусывают, то, конечно, все эти дискинезии желчного пузыря и возникают, и обостряются. И обязательно кушать, перекусывать нормально, а не пирожком и не гамбургером, – советует Диляра Исхакова зав гастроэнтерологическим отделением ГАУЗ ГКБ №7.

По словам медработников, гастриты порой протекают незаметно. Переходя в сложную форму, он может перерасти в язвенную болезнь. А язва, как говорят гастроэнтерологи, диагноз на всю жизнь. Она не излечима.

 

Опубликовано в Здоровье

Министерство образования и науки Татарстана усилило контроль за организацией школьного питания. Связано это со случаем отравления детей в одной из школ Балтасинского района. Напомним, вечером 12 января трое учащихся Мало-Лызинской средней школы Балтасинского района были госпитализированы с признаками пищевого отравления. Позже обратились в больницу еще 13 детей. Обстоятельства происшествия выясняются. Как обстоят дела с питанием в альметьевских школах? Корреспондент телекомпании «Альметьевск ТВ» Алсу Гатауллина побывала в столовых нескольких образовательных учреждений нефтеграда.


В управлении образования после случившегося в Балтасинском районе школьные столовые в центре особого внимания. Проверяются продукты питания, наличие на них документов, соответствие спецификации, качество готовых блюд. Вкусная еда и чистота – вот что главное в пищеблоке. Чтобы узнать в каком состоянии сейчас столовые в образовательных учреждениях, мы вместе с начальником отдела питания управления образования Илмирой Гилязетдиновой предприняли небольшой объезд. В первую очередь отправились в 43 детский сад. В середине дня здесь полным ходом шла подготовка к полднику и ужину. Готовятся горячие блюда, пекутся булочки. В детском саду предусмотрено 4-разовое питание и введен дополнительный завтрак в виде фруктов и соков.

– В нашем детском саду меню составляется мной. На основе стандарта. Каждый день по наличию продуктов. Все строго по заявке, по накладным. Все поставляемые продукты соответствуют всем нормам и требованиям, – рассказала нам Лариса Яшанина, старшая медицинская сестра ДОУ №43.

В пищеблоке детского сада нарушений не выявлено. В чистоте и порядке посуда, разделочные столы и доски, инструментарий. На сотрудниках пищеблока белоснежные халаты и колпаки, у всех поваров и кухонных рабочих есть санитарные книжки. Вторым пунктом проверки стал лицей №2. Здесь количество смен питания больше, поэтому работа масштабнее. В день дети заходят питаться 5 раз плюс продленка. В момент нашего визита ученики начальных классов как раз шли на полдник. Перед уходом домой они поели вкусную кашу, батон с сыром и чай.

– У нас самое главное требование – порядок. И вкусно готовить, потому что готовить для детей – это самое тяжелое и ответственное дело. У нас количество учеников 1437. 5 заходов по 320, 310, 260 человек, – говорит Гульфия Габдракипова, заведующая производством столовой лицея №2.

На кухне работа близится к завершению. Посудомоечная машина загружена посудой, на столах порядок. Продукты хранятся в холодильнике.

– Поставка продуктов осуществляется в каждое образовательное учреждение. Продукты принимаются по количеству и качеству материально ответственными лицами. Если продукты не соответствуют по качеству, они возвращаются согласно накладной, – сообщила Илмира Гилязетдинова, начальник отдела питания Управления образования АМР.

Пищеблоки образовательных учреждений работают по слаженной системе. В коллективах общепита трудятся от 5 до 10 человек, в зависимости от количества детей. Значительное внимание уделяют детям-аллергикам. Для них составляется отдельное меню. Продукты, вызывающие аллергию, заменяются альтернативными продуктами. Они завозятся бесперебойно, ежедневно. Кстати, в учреждениях образования Альметьевского района используется продукция местных сельхозпроизводителей.

– Рацион питания соответствует 2 недельным меню, которые разрабатываются согласно санитарным нормам. Меню разнообразные. Включаются мясные, рыбные блюда, – отмечает Илмира Гилязетдинова, начальник отдела питания Управления образования.

Все качественно, в достаточном количестве и доступно по цене для детей. В столовых приготовлением пищи занимаются дипломированные специалисты. Так что поводов для беспокойства родителей не наблюдается.

Алсу Гатауллина, Илькам Ахметзянов, Альметьевск ТВ.

 

СМОТРИТЕ ВИДЕО

 
Опубликовано в Образование

 

Стали ли дети с повышением оплаты за детский сад питаться лучше? Можно ли родителям не беспокоиться о том, что ребенок сыт, и что он получает все необходимые витамины? Возможность получить ответы на эти вопросы была у всех родителей дошколят.

У Натальи Поливиной два сына, младший ходит в детский сад. Как и любая мама, она хочет, чтобы ее ребенок был здоров. И то, что для этого нужно в первую очередь хорошо питаться, она понимает. Сегодня ей выпала хорошая возможность попробовать булочки, кисель и даже вторые блюда, которые дают ее малышу на завтрак, обед и полдник.

– Мне все очень понравилось – и мясные блюда, и выпечка. Меня как маму это беспокоит – чем питается ребенок в детском саду, поскольку он находится там целый день, – признается Наталья Поливина.

Принять участие в дегустации блюд смогли все родители, пришедшие на конференцию, посвященную вопросу питания в детских садах. Мамы и папы смогли задать специалистам все интересующие их вопросы – что входит в рацион детей разных возрастов, какой должна быть стандартная порция, и даже спросить о том, что лучше готовить ребенку дома

– У родителей накопилось очень много вопросов. И такое мероприятия мы устроили, чтобы дать возможность попробовать блюда, которые представляют дошкольные учреждения. Чтобы знать вкусовые качества, чтобы видеть нормы питания ребенка. Питание в детском саду довольно разнообразно, сбалансировано. И имеет в своем составе необходимый химический состав белков, жиров и углеводов, – подчеркивает Лариса Яшанина старшая медсестра ДОУ 43 «Белочка».

Елена Марданшина, Эдуард Прокопьев, Альметьевск ТВ.

Опубликовано в Общество
Страница 1 из 2

Альметьевск сегодня

Смотреть все новости

Полезные новости